-обеспечивать своевременное приготовление доброкачественной пищи; - обеспечивать надлежащее состояние кухни, посуды и всего кухонного инвентаря; - обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов; -отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка; - следить за маркировкой инвенторя и использовать его строго по назначению; - проводить ежедневную уборку и один раз в месяц генеральную уборку с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвантаря; - соблюдать правила личной гигиены, работать в чистой спецодежде и головном уборе.