Участвовать и проводить аудиты в части контроля качества/безопасности продукции с заполнением чек-листов В Знать методы контроля качества в предприятиях розничной торговли. Знать правила проведения входного контроля качества продукции, сырьевых, вспомогательных и упаковочных материалов в соответствии с требованиями нормативно- технической документацией (НТД) при проведении аудита. Осуществление плановых и внеплановых аудитов качества готовой продукции предоставляемых услуг, а также контроль иных процессов, связанных с качеством реализуемой продукции ее хранением. Проведение сплошного или выборочного контроля на предприятиях розничной торговли, в складе готовой продукции (ГП) молочного цеха в части датирования, дефектов упаковки.