Проверка состояние сырья и готовой продукции в производстве и исправность оборудования, контрольно-измерительных приборов, опломбирование автоматических весов, санитарное состояние аппаратуры и помещений.Сдача и приемка смены оформляется в цеховом журнале путем соответствующих записей и расписок мастеров.На основе сменного задания распределять рабочих своей смены по рабочим местам, принимать меры к обеспечению бесперебойного снабжения цеха сырьем и вспомогательными материалами.Строго соблюдать установленный технологический режим. Инструктировать рабочих по технологическому процессу, выполняемой ими работе, отдельным заданиям и соблюдению правил техники безопасности. Производить записи в производственном журнале цеха